Cukiernia Michałek

Cukiernia Michałek ma ponad 60-letnią słodką tradycję. Historia tej cukierni, mieszczącej się przy ul. Krupniczej 6 sięga 1958 roku. Została założona przez Wiesława Michałka – mistrza cukiernictwa, który od początku stawiał na tradycyjne receptury, naturalne składniki i rzemieślniczy sposób przygotowywania wypieków. Działalność ta kontynuowana jest do dziś jako przedsięwzięcie rodzinne. Syn założyciela, Piotr Michałek, który przejął stery w 1999 roku nie tylko zachował charakter cukierni, ale również umocnił jej renomę jako miejsca wiernego klasycznym smakom i jakości „jak dawniej". Od 2024 roku cukiernia pozostaje pod opieką kolejnego pokolenia rodziny, Agnieszki – córki Piotra, która przez kilka lat miała możliwość uczyć się zawodu pod jego skrzydłami.

Michałek słynie z klasycznych, tradycyjnych wypieków, które kojarzą się z domowym smakiem i dawną szkołą cukiernictwa. Szczególną popularnością cieszą się pączki z nadzieniem różanym, które w Tłusty Czwartek przyciągają długie kolejki klientów. Dużym uznaniem cieszą się również makowce, serniki oraz drobne ciastka i wypieki drożdżowe, a w okresie karnawału chrust. W ofercie znajdują się także torty okolicznościowe, a także klasyczne ciasta przekładane, babeczki z owocami, napoleony, kremówki czy eklery. Nie można też pominąć sezonowych jagodzianek, przygotowywanych w tradycyjny sposób na puszystym cieście drożdżowym, z całymi, soczystymi borówkami. Cukiernia ma na swoim koncie prestiżowe wyróżnienia. Dwa razy z rzędu, w 2020 i 2021 roku zdobyła branżową nagrodę, Złotego Orła Cukiernictwa.

• strona FB: www.facebook.com/cukierniamichalek
• telefon: 12 422 47 05